Ideas, consejos y más en nuestro blog

La Contratación

  La confianza es la peor compañera. Créete siempre estar con tu primera novia e irás por buen camino. Esfuérzate en conseguir aislarte del mundo y de todos los problemas que puedas tener fuera y dentro de la empresa, estás con los novios y debes darle la confianza necesaria a nivel personal y profesional para que seas la persona y la empresa elegida para acompañarlos unos meses hasta su boda. En la primera cita uno va a ciegas muchas veces, otras no, unas veces son hijos de clientes ya conocido...

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Manda y Repasa

No es mía la frase , se le atribuye a Rafael Juliá, pero la hice mía hace muchos años a base de escucharla una y otra vez. La base fundamental de un buen equipo de trabajo de un catering y de cualquier proyecto, son las personas que lo conforman; deben ser profesionales, con una gran dedicación, amantes de su trabajo, escrupulosas en su cometido y responsables. Siempre en la búsqueda del éxito que será el éxito de todos y de la empresa. Pero la perfección hay que buscarla, ganársela y no encuent...

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Mis primeros encuentros con el Gremio

Ni siquiera me había llegado la hora del servicio militar..que lo hice, pero algo más tarde, cuando tuve mi primer encuentro o debut en este mundo del hoy llamado catering y antes reconocido por  Servicio de banquetes a domicilio, denominación merecedora de ser rescatada o poner de nuevo en valor. A mi abuela la conocí sirviendo banquetes, con mi padre viví la exigencia del mismo en su más alto nivel y ahora, a día de hoy, sigo dedicándome a ello. Pero decidí, por motivos de peso , no utilizar e...

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Mi andadura con la Sanidad tiene un Nombre

Me tope con ella de golpe , sin previo aviso y de forma tajante, no podía ser de otra forma , empezaba la Exposición universal y mi padre, después de mi iniciación en este gremio un año antes, me dio otro encargo: “ Me gustaría que te hicieras responsable de una concesión que nos han dado dentro del recinto de la Expo , se trata de unas chocolaterías..” . Estaban dispuestas en cada una de las salidas de la Exposición, los que la vivieron sabrán y recordarán que había cuatro puertas de entrada y ...

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